香蕉鬆餅的嘗試
從小.. 長輩有交待, 不能拿食物來玩......
所以.. 長大後一直玩食物 Orz
香蕉鬆餅一直在網路上有流傳, 有興趣的自行 Google, 總之又引起我實驗的精神
補充個心得: 基本上這個煎時要 少量 薄 才會像 鬆餅 的口感, 不小心倒多了點就會發生水份太多口感就會像蛋餅, 感覺過程中最難就是這個拿捏...
林料.. 一根香蕉 兩個蛋
香蕉丟到碗中
香蕉壓成泥
打兩個蛋
煎熟
所以.. 長大後一直玩食物 Orz
香蕉鬆餅一直在網路上有流傳, 有興趣的自行 Google, 總之又引起我實驗的精神
補充個心得: 基本上這個煎時要 少量 薄 才會像 鬆餅 的口感, 不小心倒多了點就會發生水份太多口感就會像蛋餅, 感覺過程中最難就是這個拿捏...
林料.. 一根香蕉 兩個蛋
香蕉丟到碗中
香蕉壓成泥
打兩個蛋
整個打均勻
煎熟
加上蜂蜜 完工
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