對好友梅姬的感謝~~ 梅姬家肉棕開箱報告

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人家是 "每逢佳節必思親" 我們家是 "每逢端午和過年必思Maggie" , 不知從那一年開始, 有幸吃到了梅姬家秘傳的肉棕後, 真是一吃成癮, 每年都得向梅姬討個肉棕來吃 ^^ 今天又正好遇到梅姬胃潰瘍, 不能吃肉棕, 索幸除了分到10顆己經很爽外, 再承接下來梅姬的配額, 今年肉棕吃到只有一個爽字能形容, 為什麼會讓 Pogo 這麼著迷的肉棕, 分享大家..
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外觀來說, 並不會太大, 所以一個可以吃得巧, 兩個可以吃得飽.. ^^

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拆封後的樣子.. 光看亮亮的外表就讓人口水直流

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這裡面就真的是一絕了, 雖是南部棕的作法, 但做到只最外層軟軟的, 因為水煮過程, 外表的味道是最融合的
但內裡的糯米卻是粒粒分明, 軟硬適中, 加上入味又入口即化的三層肉, 香菇, 及香到翻掉的干貝,蝦米 (感覺像是比較乾的XO醬加上瀂汁), 蛋黃.., 由於梅姬家是做中藥的, 又更加入了特有的秘方, 整個肉棕打開的香味就像是爆開來一樣.. 吃起來又是充滿層次的口感, 不用加任何醬料就覺得很讚了~~


感想是.. "有朋友真好.."

留言

  1. Unknown7/13/2009 3:48 下午

    那裡可以買這種肉粽..Joanne

    回覆刪除
  2. 匿名7/13/2009 4:26 下午

    非賣品啦..拍ㄙㄟˇ ~~~ 偶娘太忙了...再幫她找工作它會輾死我哩!! ㄎ

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